Também é importante para a quantidade, as calorias, que podem ser adicionadas à dieta diária, se você deseja construir músculos ou reduzir peso. Como regra geral, quanto mais exercícios você fizer por dia, maior será a necessidade de calorias.

Rotatividade básica e de desempenho

A taxa metabólica basal é a quantidade de calorias que o corpo consome em repouso. O exercício físico não está incluído no cálculo, porque mesmo quando você dorme, você consome calorias.
A rotatividade de desempenho, no entanto, especifica a quantidade de calorias necessárias para atividades físicas. Você pratica esportes ou anda de bicicleta para fazer compras? Então, sua rotatividade de desempenho aumenta significativamente em comparação com alguém que sobe as escadas do prédio de escritórios.

A rotatividade básica e de desempenho juntas compõem a rotatividade total.

Por sua vez, isso representa a quantidade de calorias que você precisa todos os dias. Mas se você deseja perder peso agora, deve reduzir sua rotatividade geral. É importante que o déficit infligido ao organismo permaneça dentro da estrutura tolerável, porque, caso contrário, simplesmente reduzirá sua rotatividade. O corpo humano muda para um tipo de fome e usa apenas a energia mais necessária para manter as funções do corpo. Ele aprende a lidar com menos e ainda não dá um grama de gordura. 

Portanto, geralmente você não deve consumir menos calorias do que queima no metabolismo basal. Suponha que você deva perder no máximo entre 300 e 500 kcal a menos para perder peso, com 500 kcal correspondentes a uma barra de chocolate. Se o déficit calórico for muito alto, seu corpo tentará compensá-lo e reagirá com desejos de comida.

É quantas calorias você precisa por dia

Todo mundo é diferente e, portanto, também é diferente quem deve consumir quantas calorias por dia. As mulheres podem supor que podem sobreviver com cerca de 1800 a 2000 Kcal por dia, se passarem meia hora por dia. Se a atividade física aumentar em até uma hora, eles precisam de cerca de 200 Kcal a mais. Com mais de uma hora de exercício por dia, a quantidade de calorias necessária fica entre 2400 e 2800 Kcal. 

Um ponto importante neste momento: o consumo de calorias aumenta não apenas através do exercício. 

O estresse emocional também aumenta o consumo de calorias. Se o estresse persistir, a rotatividade é reduzida novamente porque o corpo? figurativamente falando? preparado para tempos ruins. Ele mantém o máximo de energia possível por causa de tempos aparentemente cansativos. Como a ingestão de alimentos também costuma ser restrita no momento de grande estresse emocional, pode ser que o corpo já entre no metabolismo da fome.

Os homens precisam de um pouco mais de energia por dia.

Pode-se supor que o requisito calórico de menos de meia hora de exercício por dia esteja entre 2100 e 2500 Kcal. Se um homem se move mais e fica ativo por uma hora, ele precisa de cerca de 2500 a 2700 Kcal por dia. Com ainda mais exercícios (mais de uma hora por dia), a necessidade calórica aumenta para cerca de 3000 a 3500 Kcal.

Através de treinamento físico regular na academia, com um preço acessível Subscrição de fitness, o requisito de calorias é aumentado novamente. O treinamento em si aumenta a necessidade de energia em até 500 Kcal; portanto, se você continuar a comer normalmente, você fornecerá automaticamente seu corpo com menos energia do que o necessário. 

Além disso, há um pequeno fenômeno em atletas ativos: sua massa muscular aumenta e os músculos consomem mais energia. A taxa metabólica basal aumenta em pessoas bem treinadas em comparação com não atletas, pelo que o metabolismo adicional exato não pode ser quantificado exatamente. Mas é, portanto, compreensível que um atleta tenha um ou outro? Doce pecado? pode permitir e ainda não aumenta. 

Seu metabolismo basal aumentado compensa um pequeno lanche mais do que é o caso de uma pessoa não treinada. No entanto, essas falhas nutricionais não devem se tornar permanentes.

Calorias não são todas calorias

Se você quer perder peso, pode usar uma calculadora e calcular a quantidade de calorias que come todos os dias. Mas mesmo que o valor determinado dessa maneira às vezes seja assustadoramente baixo, essas pessoas não perdem peso! Especialistas dizem que não é a quantidade, mas a própria caloria, porque uma caloria não é a mesma que a outra. 100 calorias de um alimento saudável valem muito mais que 100 calorias de alimentos processados.

O valor calorífico não é decisivo

Uma caloria é uma unidade científica de medida e indica a quantidade de calor necessária para aquecer um grama de água em um grau Celsius. É claro que essa explicação é completamente irrelevante para nutrição e condicionamento físico, porque quase ninguém pode fazer nada com ela. Os nutricionistas dizem que a caloria, como unidade de medida, há muito tempo perdeu seu valor e não é mais significativa. 

Porque mesmo que dois alimentos tragam a mesma quantidade de calorias, pode ser que o corpo as use de maneira diferente. Além disso, o corpo da pessoa A usa as calorias de maneira diferente da da pessoa B, e é por isso que ambos têm uma figura diferente. Se você adicionar a hora do dia (as calorias são usadas de maneira diferente durante o dia), o pobre amigo de condicionamento físico que só queria perder um pouco fica completamente impressionado.

Muito simplesmente: o valor calorífico, isto é, a contagem de calorias, não é decisivo.

Pelo contrário, deve ser considerado como o corpo de cada indivíduo utiliza a energia que recebe. E é exatamente aí que o problema com o açúcar pode ser visto. Porque você pode economizar calorias, mas se consumir muito açúcar, não perderá peso. 

Daí a recomendação: Independentemente da quantidade de calorias, você deve prestar atenção ao teor de açúcar dos respectivos alimentos!

O professor Koletzko disse certa vez ao Deutsches Ärzteblatt que o açúcar tem um efeito diferente na síntese de gordura do que o amido. Por esse motivo, as calorias nem sempre são as mesmas. Também houve um estudo com crianças dos Estados Unidos que geralmente consumiam muito açúcar. Eles consumiram outros alimentos além da dieta habitual por mais de nove dias, substituindo o açúcar por amido. Nos nove dias, houve uma diminuição significativa no conteúdo de gordura no fígado e uma redução na gordura da barriga.

O uso de frutose também deve ser usado com cautela, porque, se uma grande quantidade de frutose entra repentinamente no fígado, ela fica sobrecarregada com a conversão. Ele simplesmente armazena a frutose como gordura, que por sua vez se acumula no fígado ou é liberada no sangue. Isso significa que outros tecidos também recebem essa gordura do açúcar.

Chega de contar calorias!

De acordo com as descobertas mais recentes, não faz sentido contar constantemente calorias. É muito mais importante escolher os alimentos certos e esses também podem ser os que possuem um número comparativamente grande de calorias. Nozes, cogumelos e vegetais são exemplos disso e, no entanto, são precisamente esses alimentos que o tornam esbelto. É interessante no contexto que as pessoas que comem mediterrâneo são frequentemente mais magras do que outras que prestam atenção à gordura e calorias. 

Por outro lado, eles têm alimentos ricos em gordura em seu cardápio, que contêm óleos, nozes e outras gorduras. Ainda assim, as pessoas permanecem mais magras. Mais uma vez, mostra que calorias não são apenas calorias. Alimentos refinados aumentam a liberação de certos hormônios que interferem e retardam o metabolismo das gorduras. 

Eles também garantem que ficamos com fome novamente mais rápido e nos sentimos satisfeitos por menos.

Conclusão: É por isso que a contagem de calorias não é importante

Certamente, a quantidade de calorias nos alimentos fornece uma indicação de quanta energia o corpo está consumindo ao ingerir os alimentos. Mas 100 calorias do salmão são significativamente mais saudáveis que 100 calorias da frutose, porque isso afeta o metabolismo de maneira diferente. 

Nesse contexto, a má reputação de alguns alimentos parece muito menos ruim. É comprovado que os comedores de nozes confinados são mais magros do que as pessoas que usam outros alimentos além de lanches em vez de nozes, mesmo que esses alimentos tenham menos calorias que as nozes. Para permanecer magro e em forma permanentemente, o exercício físico ainda desempenha um papel importante.

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